"Їм важливо, що допомагає саме Україна": як інклюзивна пекарня пече хліб для фронтових регіонів, які не бачать його тижнями

Всі 10 місяців війни соціальна пекарня Good Bread, яка працевлаштовує людей з ментальною інвалідністю, займається важливою гуманітарною місією — пече та доставляє свіжий хліб на деокуповані території. А віднедавна волонтери пекарні особисто розвозять його у найнебезпечніше місце війни — район Бахмута.

Як це відбувається і що кажуть люди, які місяцями не бачили хліба, — дізнавалися Новини.LIVE.

Возять хліб у саме пекло війни

Комунікаційниця пекарні Олена Мартиненко розповідає Новини.LIVE, що після повномасштабного вторгнення росії 24 лютого вони повернулися до роботи на початку березня. У такий складний час працівникам пекарні важливо було мати місце, де на них чекають. Для людей із ментальною інвалідністю це особливо важливо.

Олена Мартиненко

Спершу хліб розвозили волонтерам по Києву, після деокупації — по Київській та Чернігівській областях. Мета доволі проста — забезпечити хлібом тих, кому він справді потрібен. Тому пекарня досі пече та передає хліб у найбільш постраждалі села на Чернігівщині.

"Почали їздити туди в травні-червні, відтоді ситуація не змінилася. Запит на безкоштовний хліб у них просто величезний, адже люди заощаджують кожну копійку, бо відбудовують зруйноване житло. А віднедавна раз на два тижні наші волонтери особисто возять хліб у саме пекло війни — в села навколо Бахмута", — розповідає Олена.

В окупації не бачили свіжого хліба місяцями

Зараз Good Bread досі раз на тиждень відправляє близько 3-4 тисяч хлібин на Харківщину. Взагалі це єдина пекарня, яка безкоштовно пече хліб для деокупованої області. Там його розподіляють по громадах, розвозять переселенцям, яких на Харківщині чимало. Хліб з Києва харківським волонтерам відправляють "Новою поштою".

"В Ізюм ми повезли хліб буквально через тиждень після деокупації. Місцеві не бачили свіжого хліба місяцями. Ви би бачили, як вони раділи! А кілька тижнів тому ми вперше повезли хліб в район Бахмута — в села за річкою Бахмутка. Там дуже складна ситуація, район бойових дій, дороги дуже погані, волонтери доїжджають туди рідко. Фронт дуже-дуже близько, постійно чути стрільбу, вибухи. Всі мости зруйновані, а в навколишніх селах досі живе чимало людей. Навіть сім'ї з дітьми. Хліба там взагалі не бачили, і ми були першими, хто його привіз", — розповідає Олена.

Дівчина погоджується, що їздити у прифронтові села справді є дуже небезпечним для життя, але волонтерам пекарні важливо бачити, кому саме вони допомагають.

"Тоді з'являється розуміння, навіщо ми це все робимо взагалі. Є люди, які нас чекають. Вони надзвичайно виснажені, і в такому стані їм дуже важливо зрозуміти, що допомогу везе саме Україна. Так було в Ізюмі, коли ми приїхали туди вперше. Місцеві зізнавалися, що росія не надавала їм жодної допомоги. Вони отримали її від України уже після звільнення", — розповіла Олена.

Пекарня збирає гроші на потужний генератор

Пекарня і надалі випікатиме та безкоштовно доставлятиме хліб всім, хто його гостро потребує. Однак тепер цей процес значно ускладнився аварійним відключенням електроенергії.

Зараз Good Bread відкрила рахунок на потужний 100-ватний генератор. Його вартість становить 25 тис. євро, але ціна того варта.

Якщо до жовтня-листопада (впровадження аварійних графіків відключень електрики в Києві. — Ред.) пекарня щодня випікала по 1000 хлібин щодня, то зараз — максимум 800. І то лише через те, що пекарі працюють понаднормово. Якби вони працювали у звичайному режимі, змогли б випікати не більше 400 буханок. Однак цього точно не вистачило б, аби закрити усі запити.

Фото: Олег Переверзєв / Новини.LIVE