Подорожчають та будуть у дефіциті: які продукти в Україні стануть на вагу золота
Поділитися
Незначне, але все ж таке подорожчання, на продукти українці спостерігають вже не перший місяць. Експерти припускають, що ближче до зими ціни на ряд товарів можуть суттєво підскочить, а деякі продукти можуть опинитися в дефіциті.
До чого варто готуватися українському споживачеві — розбиралися Новини.LIVE.
Подорожчання яєць, борщового набору та молочки
Так директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко в ефірі телемарафону "Єдині новини" повідомив, що значно подорожчають курячі яйця. Окрім цього, зростуть ціни на борщовий набір та молочну продукцію.
Наприклад, картопля може коштувати 30 гривень за кілограм. Значна частина овочів вже взимку буде імпортуватися, як і в цьому році. А ціни на молочку будуть вищими за європейські, хоча це в Україні є явищем останніх років, вважає експерт.
Дорошенко підкреслив, дефіциту сирів в Україні не буде і недолік сировини чи молочки тривалого зберігання буде вирішуватися шляхом імпорту з Європи. Чимало у ціноутворенні буде залежати від курсу долара — 42 грн чи 48 грн, — це має значення для виробників та імпортерів.
"У серпні та на початку вересня ми бачили найнижчі ціни в Україні, далі вони зростатимуть. До кінця року та наприкінці зими побачимо ціну по 50 гривень на яйця. Я кажу про те, що ми можемо купити в магазинах — можна спрогнозувати будь-що окрім вартості яєць, тому що виробники настільки колотяться між собою, що ціна якраз зростає напередодні нового року. Вона потім починає спадати. Така ситуація буде спостерігатися і зараз: у грудні ми матимемо максимальну ціну, а от у січні вона буде знижуватись. Вартість зростає навіть попри попит українців", — зазначив Дорошенко.
Дефіцит тепличних овочів
На думку багатьох українських експертів, взимку ми можемо не побачити на полицях магазинів тепличних овочів або ж на них будуть стояти захмарні ціни. Це помідори, огірки, зелень, пекінська капуста тощо.
Фермери вже відмовилися від цьогорічного зимового сезону і після збору осіннього врожаю більше нічого не вирощуватимуть до весни. Така ситуація спостерігається і в багатьох країнах Європи, тому заміщати імпортом на всі 100% не вдасться. Економічний експерт Олександр Хмелевський вважає, що до зими фрукти та овочі зростуть у ціні у середньому на 30-35%.
Все через значне подорожчання електроенергії та палива
Щоб вирощувати овочі у теплицях, потрібно використовувати для цього дуже багато електроенергії, а вона зараз суттєво подорожчала. Особливо у країнах Європи. У зв'язку з цим в Україні вже відбулося стрімке подорожчання огірків на 45-50%. Помідори також подорожчали.
Фермери кажуть, що намагалися утримувати ціни, але погані погодні умови та холод не дали цього зробити. Проблема українських виробників ще й у тому, що 90% із них не мають можливості перейти на альтернативні джерела енергії.
Також фермерам потрібно купувати дизель, щоб обробляти поля на зиму та наступний сезон, сіяти озимі культури. Оскільки уряд повернув акциз на пальне, то відповідно ця стаття витрат для аграріїв істотно збільшилася.
Інфляція та подорожчання
Національний банк України прогнозує інфляцію до кінця року на понад 30%, тому все, що ми звикли купувати в магазинах, і в першу чергу, продукти подорожчає на 30%. Ціни зростатимуть вже з жовтня.
Як заявив заступник голови Всеукраїнської агарної ради Денис Марчук внаслідок інфляції, порушення логістичних ланцюгів, зростання цін на пальне, зростання вартості енергоносіїв та витрат на зберігання продукції ціни на харчові продукти зросли на 20%, а по деяких продуктах – до 30%. Восени зростання цін тільки продовжиться, вже в жовтні ціна на овочі може бути на 20–30% вище за нинішню. Також, за прогнозами експерта, в цей же період може зрости ціна на хліб.
Дефіцит та подорожчання інших товарів та харчових продуктів
У дефіциті залишаться дріжджі, цукор, сода. Вже зараз великі українські супермаркети підвищили ціни на цукор, а до зими вони можуть стати ще більшими. Зростуть у ціні також м'ясо та ковбаси. Хмелевський вважає, що через масовий забій худоби, взимку може спостерігатися дефіцит м'яса, внаслідок чого воно подорожчає на 30 %.
Натомість начальниця управління тваринництва та племінної справи Мінагрополітики Олена Дадус каже, що дефіциту м'яса не буде.
Окрім того, експерти кажуть, все те, що потрібно для того, щоб утеплитися взимку та забезпечити себе хоча б мінімальним комфортом у разі відключення світла, подорожчає в ціні, а саме: сірники, свічки, газові пальники, буржуйки, дрова, вугілля.
Раніше докторка біологічних наук Ольга Бабаянц в ексклюзивному інтерв'ю журналістам Новини.LIVE розповіла, чи буде на Одещині дефіцит овочів узимку.
Читайте Новини.LIVE!
