Первое, второе и компот: 8 вредных пищевых привычек из СССР

С распада СССР уже прошло более двух десятилетий, а некоторые люди продолжают жить по старой привычке и делать одни и те же вещи каждый год. Дефицита продуктов нет, а от многообразия рецептов в интернете разбегаются глаза. Несмотря на мощное развитие прогресса и технологий, почти половина людей в Украине все еще продолжает готовить майонезные салаты, заедать макароны хлебом, а на Новый год готовят тазик салата "Оливье" или "Крабовый".

Об этом сообщает Новини.LIVE Odesa.

Читайте также: 10 ужасных фактов об СССР, которые пугали иностранцев

Не пить обычную воду, а компенсировать ее другой "жидкостью"

В СССР не говорили о необходимости пить большое количество чистой воды. Многие до сих пор считают, что это происки производителей бутылочной воды, а человеку достаточно жидкости из потребляемых продуктов и напитков. Однако сейчас о пользе воды для организма говорят много и не зря.

Ошибочно думать, что соки, супы, чай, молоко или фрукты, а что еще хуже – сладкая газированная вода или лимонад, не способны заменить обычную воду. Эти продукты, хоть и считаются жидкостью, имеют совсем другие свойства для организма и не всегда положительно отзываются в теле.

Суп - это полезно для желудка и кишечника

Редкие советские супы на костях или как еще называют - "суповой набор", часто были обязательным блюдом обычной семьи. Польза воды с овощами является сомнительной и была только в том, чтобы бюджетно забить желудок и не ощущать голода.

А если кому - то подходит суп как ежедневный обед - это совсем неплохо. Главное помнить - поверх тарелки супа не рекомендуется съедать не менее объемную для желудка, кашу с куском мяса. 

Есть надо три раза в сутки

Советские врачи прославляли трехразовое питание и называли его почти вершиной пищевого прогресса. Мол, утро надо начинать с плотной молочной каши, желательно манной. А на комплексный обед необходимо съесть суп с мясом и кусочком хлеба, добавить сверху картофельное пюре с котлетой и салатом. А потом - запить компотом вместе со сладеньким.

На конец дня приходились яичница с сыром и, опять же каша, только гречневая или рисовая. Разумеется, в СССР жили по рабочему графику на производстве, поэтому речи о другом рационе быть не могло - есть надо было быстро, много и молча.

В современном мире специалисты считают более правильным пятиразовое питание небольшими порциями со здоровым перекусом. Так, не перегружается и не растягивается желудок, а чувство голода отсутствует.

Хлеб нужно есть всегда со всеми блюдами

Жители постсоветского пространства знают, что хлеб всегда надо доедать, а также его нельзя бросать, а тем более на пол. Такое отношение легко объясняется – старшему поколению пришлось пройти через войну и голод, этому стоит отдавать должное. Однако заедать тестом пельмени, жареный картофель, рис, макароны или даже арбуз – это вред для организма и лишняя нагрузка кишечника.

Консервированная продукция

Можно только надеяться, что советские консервы были полезнее. Исследования уже в наши времена неоднократно показали, что в консервах содержатся усилители вкуса и вредные канцерогены, вызывающие рак, а больше всего вредит колоссальное количество соли.

Домашняя консервация

Консервация и дача были обязательным атрибутом каждой порядочной советской семьи. Кто не занимался летом "закатками", того считали лентяем и лежнем, которому всю зиму придется голодать. С тех времен ничего не изменилось.

На праздники не знать меры

Салат с майонезом, картошка, жареное мясо, соленые блины, запеченная рыба, бутерброд с икрой или шпротами, а потом торт, конфеты, печенье с чаем – это традиционный праздничный рацион граждан постсоветского времени. Все это очень вкусно и хорошо, но не за 2-3 часа за один раз.

Понятие "генетический голод" многое объясняет. Привычки передаются из поколения в поколение, и сложно сопротивляться, если так заведено не только в одной семье, но и у целого народа.

Классические салаты и майонез

Главный принцип почти каждого праздничного стола на постсоветском пространстве – больше майонеза. Салаты из "докторской" колбасы, консервированного зеленого горошка и картофеля - это настоящее кулинарное искусство, как говорили в СССР.

Сейчас в магазинах можно найти сотни разнообразных ингредиентов, а в интернете выбрать любой интересный рецепт салата. Он необязательно будет дорогим в реализации, а даже наоборот. Но действующие традиции еще достаточно сильны среди нашего народа, поэтому вероятность увидеть "Оливье" на новогоднем столе - значительно выше, чем тот же салат "Цезарь".

Другие новости

• Образование в учебных заведениях во времена СССР известно качеством и всесторонностью. И все благодаря дисциплине и высоким стандартам, соблюдения которых ожидали от каждого ученика. Правда, нередко эти стандарты сопровождались чудаковатыми запретами.