Убийственная еда: ученые заявили, что один хот-дог отнимает 36 минут жизни
Поделиться
Каждый хот-дог сокращает жизнь человека на 36 минут. При этом фрукты, овощи, орехи, бобовые и морепродукты "дарят" человеку 48 мин в день.
Об этом пишет издание U-M School of Public Health
Читайте также: Мясо, которое можно есть губами - Татьяна Литвинова поделилась рецептом сочного шашлыка
Продолжительность жизни можно увеличить
К таким выводам пришли ученые, проанализировав 5800 видов продуктов по их влиянию на окружающую среду и организм. Эта работа основывается на новом индексе здорового питания, который вычисляет влияние порции различных видов пищи на здоровье человека.
В частности, выяснилось, что в среднем грамм любого обработанного мяса "стоит" 45 секунд жизни, а в случае хот-дога стоит добавить вредные натрий и трансжирные кислоты. Впрочем, по этой методике можно и увеличить продолжительность жизни. Так, горсть орехов продлит жизнь на 26 минут, а порция лосося – на 16 минут.
Продукты поделили на зоны
Кроме того, ученые разделили продукты на группы на основе уровня их воздействия на окружающую среду: изучались производство продукта, приготовления из него пищи, потребление, переработка и количество отходов. Так, в "зеленую зону" попали орехи, фрукты, выращенные в полевых условиях овощи, бобовые, цельные злаки и некоторые виды морепродуктов – эти продукты полезны для здоровья и не вредят природе. В “красной зоне” оказались говядина, креветки, свинина, баранина и овощи, выращенные в теплицах – они вредят природе и могут навредить человеческому организму при частом употреблении.
Рецепты, которые прекрасно подойдут к мясу и дополнят стол
- Гастро-эксперт и бывшая судья "МастерШеф" Татьяна Литвинова раскрыла секрет приготовления соленых огурцов по фамильному одесскому рецепту. Его передавали из поколения в поколение, начиная с 1912 года.
- Как правило, окрошка представляет собой смесь мелко нарезанного мяса или рыбы, овощей и солений. В основе холодного супа может быть квас, кефир и даже вода. Но в классической окрошке чаще всего будет кефир.
Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.
Читайте Новини.LIVE!
