Що буде з організмом, якщо відмовитися від м'яса

З кожним роком все більше людей відмовляються від м'яса і стають вегетаріанцями. Це відбувається або з етичних міркувань, або через протипоказання. Відмова від невегетаріанської дієти і перехід на вегетаріанський або веганський спосіб життя може бути важким, але можливим.

Про це повідомило boldsky.

Читайте також: "Не їм і поправляюся": Аніта Луценко розкрила головний міф про схуднення

Становлення веганом або вегетаріанцем має безліч переваг для здоров'я: від зниження ризику серцевих захворювань до діабету 2 типу. Але зміна дієти і відмова від звичайних продуктів може зайняти багато часу, а користь від цього величезна.

Переваги зниження споживання м'яса

Вигоди від скорочення або припинення споживання м'яса є як фізичними, так і емоційними. Кілька досліджень пов'язали дієтичний холестерин і насичені жири з серцево-судинними захворюваннями. Насичені жири присутні у всьому м'ясі і рибі, в той час як Вегетаріанська або веганська дієта не представляє великого ризику для рівня холестерину і містить мало насичених жирів. Вважається, що дієта, заснована на м'ясі, багата білками та іншими поживними речовинами, але разом з тим має і певні негативні наслідки. Хоча додавання м'яса в свій раціон і його вживання час від часу не сильно вплине на здоров'я, вживання занадто великої кількості м'яса без належного балансу між овочами - не здоровий шлях. Коли ми говоримо про споживання м'яса, ми в першу чергу орієнтуємося на червоне м'ясо, таке як яловичина, баранина і баранина, свинина, телятина, оленина, коза.

Що відбувається коли ви не їсте або зменшуєте споживання м'яса

• Знижена кислотність

Дослідження показують, що харчові продукти на основі м'яса можуть стимулювати вироблення кислот в шлунку, що може привести до таких захворювань, як підвищена кислотність, печія, головний біль, болі в шлунку. У той же час відома всім рослинна дієта, щоб протидіяти виробництву кислоти в шлунку.

• Зниження ваги

Згідно з дослідженнями, коли м'ясоїди повністю перейшли на рослинну дієту, їх вага значно (здоровим чином) знизився без особливих зусиль. Отже, якщо ви щосили намагаєтеся скинути кілька кг, виключення м'яса зі свого раціону може виявитися корисним. Крім того, люди, які дотримуються рослинної дієти, як правило, споживають менше калорій і жирів.

• Здоровий кишківник

У порівнянні з невегетаріанцями, люди, які дотримуються рослинної дієти, мають більш чистий травний тракт. Вегетаріанська дієта сприяє зростанню здорових бактерій, які вистилають кишечник і запобігають певним розладам травлення, тоді як дієта на основі м'яса може завдати шкоди кишечнику через консервантів і гормонів, що використовуються в продуктах тваринного походження.

• Зниження ризику діабету 2 типу 

Дослідження показують, що ризик діабету 2 типу набагато вище у м'ясоїдів в порівнянні з вегетаріанцями. Це пов'язано з гормонами, що містяться в м'ясі, а також з вмістом заліза і нітратів, особливо в червоному м'ясі.

Знижений рівень холестерину в крові

Їжа на основі м'яса дуже багата насиченими жирами, які, як відомо, підвищують рівень холестерину в крові. Підвищений рівень холестерину в крові може привести до серйозних захворювань, таким як ожиріння, інсульт, серцеві захворювання.

• Знижений ризик інфекцій 

Експерти вважають, що відмова від невегетаріанської їжі може зменшити кількість інфекцій і запалень, що виникають в нашому організмі. Якщо у тварини є певні інфекції, воно може безпосередньо потрапити в організм людини після вживання в їжу його м'яса. Також відомо, що чисто рослинна дієта більш ефективно зменшує запалення і виразки.

• Більш здорові гени

Вважається, що виключно рослинна дієта створює більш здорову ДНК або генетичний склад. Антиоксиданти та поживні речовини, що містяться в овочах, також можуть допомогти відновити пошкоджену ДНК і зменшити виробництво ракових клітин. Крім того, рослинна дієта допомагає тканинам повільніше старіти, тим самим зберігаючи почуття молодості.

• Поліпшення здоров'я шкіри

Дослідження показали, що гормони, що вводяться тваринам до вживання в їжу, можуть вплинути на шкіру людини, викликаючи такі стани, як акне, розацеа, екзема. Перехід на вегетаріанську дієту може допомогти зробити вашу шкіру більш здоровою, оскільки овочі багаті антиоксидантами і волокном.

• Більше енергії

Одна з важливих речей, яку люди помічають, коли перестають їсти м'ясо, - це те, що вони менше втомлюються протягом дня. Дієта без м'яса допомагає позбутися зайвої ваги і токсинів, а також дає відчуття легкості і енергії.

• Може знизити ризик серцевих захворювань

Багато досліджень вивчали користь відмови від м'яса для здоров'я серця. Було доведено, що споживання насичених жирів, в основному містяться в м'ясі і продуктах тваринного походження, підвищує ризик серцевих захворювань.

• Може знизити ризик раку

Обмеження вживання червоного м'яса, особливо бекону, хот-догів та іншого копченого або в'яленого м'яса, може допомогти знизити ризик розвитку колоректального раку. Регулярне вживання червоного м'яса також пов'язане з підвищеним ризиком інших видів раку, включаючи рак грудей.

Що відомо про дієти:

• Дієтолог Марія Іващенко розповіла про переваги та недоліки білкової дієти. Вона, зокрема, вважається досить поширеною серед популярних зірок, які намагаються стежити за своїм здоров'ям і красою. 
• Вітамін B12 - єдиний вітамін, який організм може накопичувати і зберігати. Він відіграє важливу роль в різних метаболічних процесах, захищаючи серце і судини і стабілізуючи роботу нервової системи. Але якщо ви сидите на певних дієтах - то цього компонента може не вистачати. 

Більше оперативних новин шукайте в Telegram і Viber Новини.LIVE.